Ostin n kilon painoisen broilerin. leikkauksessa reisipala. Maustoin ja kypsensin ehjänä uunissa. Hyvin helppoa, vain vaikeinta oli broilerin leikkaaminen
Voitele uunivuoka ja asettele broilerin palat vuokaan väljästi. 6 luullista ja nahallista broilerinreisipalaa (tai 3-4 rintapalaa). Kypsennä 200-asteisessa uunissa 45-60 minuuttia kunnes broilerit ovat kypsät
Reisipalat vaativat pidemmän ajan. Leikkaa vaikka possun lapa isoiksi kuutioiksi, laita pataan pienen liemitilkan, mausteiden ja juuresten kera ja anna hautua muutama tunti uunissa
Kuten juuri broilerinreisipala, taitaa olla wingsien lisäksi ainut osa sitä lintua jossa on makua. Kyljykset, ribsit, reisipalat, lapa, t-luupihvi…kaikki luullista lihaa
Mausta ja ruskista broilerin palat kevyesti pannulla. Pienemmät reisipalat kypsyivät n. Broilerin reisileikkeet näyttävä eri valmistajilla olevan erikokoisia
Reisipalat vaativat pitemmän kypsennysajan. Kypsennä 225-asteisessa uunissa 35-40 minuuttia kunnes broileri on läpikypsää. 1iso, tuore kananpoika tai 4 broilerinkoipireisipalaa